A Proposito della Tenuta
Little Corn Island é una paradisiaca isola tropicale, vergine, dove Farm Peace & Love, una tenuta biologica privata, offre alloggiamento limitato
e una cucina italiana classica.
Farm Peace & Love é una tenuta privata, situata sul tranquillo e incontaminato versante nord dell´isola di Little Corn Island, Nicaragua. Affacciata su una baia di sabbia bianca, la tenuta é circondata da una lussureggiante foresta tropicale e dista circa 30 minuti dal villaggio, nel caso voleste fare un salto nella civiltá.
Non essendo un albergo Farm Peace & Love é, in realtá, una soluzione alternativa all´hotel tradizionale avendo solo due alloggi per chi cerca qualcosa di piú riservato e personale.
Nell´ala est della casa principale é situata la suite degli ospiti, con ingresso indipendente, mentre nel giardino troviamo il cottage, totalmente autosufficente. L´atmosfera é tranquilla e rilassata; se volete pescare... vi porteremo a pescare, se volete osservare i fondali con maschera e pinne... vi porteremo sulla barriera corallina, ma se volete semplicemente rilassarvi sulla spiaggia... vi lasceremo in pace.
Nel caso vi stanchiate di stare al mare, possiamo portarvi a fare una passeggiata a cavallo, per scoprire gli angoli piú remoti dell´isola.
La tenuta produce cocco, verdure, erbe aromatiche e frutta tropicale. Abbiamo cavalli, capre e polli; un paio di gatti pigri e due cani, di cui uno grande e giocherellone. Sinceramente, se non siete un amante degli animali, forse questa non é l´alternativa che stavate cercando.
Cosa hanno detto i nostri ospiti…
Siamo stati bene alla fattoria di Paola e Bing, dove l´incontro con la natura é come un´abbraccio violento che ti sorprende, perché cambia la tua prospettiva e da spettatore diventi parte dell´ambiente che ti circonda. Il contesto in cui sei immerso ti invita a riflettere, a riconsiderare le tue prioritá, a maturare la consapevolezza di poter fare delle scelte. Abbiamo particolarmente apprezzato la cucina di Paola, la doccia en plein air con vista sulla giungla, i cavalli, i cani e tutti gli altri animali, le conoscenze botaniche di Bing e l´efficenza dei suoi rimedi naturali contro le punture di insetto. Grazie e ciao con affetto,
― Marta, Stefano, Greta & Anna (Agosto 2008)
